【标准】开放式厨房标准缺失 海尔开放式厨房标准获中标协认证

    开放式厨房标准缺失 海尔开放式厨房标准获中标协认证

3月6日晚上，在上海浦东滴水湖皇冠假日酒店，在主题为“开放厨房之夜 点亮不凡人生”的海尔厨电2018战略发布会上，由海尔牵头编制的《住宅开放式厨房》标准获得中国标准化协会认证，并正式对外发布，体现出智慧家庭第一平台品牌的实力。而标准的发布不仅彻底解决国内开放式厨房标准缺失的局面，也同时发布了符合该标准的开放式厨房，为行业做出标准和产品的双向标杆，体现出海尔大厨电全球引领者的地位。

据当天发布会现场得知，海尔《住宅开放式厨房》标准对开放式厨房的用气、用电安全，烹饪油烟等问题做出明确要求。也对通风系统、户型设计等方面做出指导。此外，海尔开放式厨房的核心产品“静呼吸”吸油烟机和防干烧燃气灶等产品也即将在2018中国家电及消费电子博览会（awe）同步展出，以践行海尔智慧家庭战略。

虽然来自西方的蒸箱、蒸烤一体机、咖啡机等高端嵌入式厨电连年增长，但同样来自西方的开放式厨房却没能打开中国封闭式厨房的大门。中式烹饪擅于爆炒对油烟机要求较高，同时凌乱状态容易影响整体美观以及燃气安全问题，也成为阻碍中国开放式厨房发展的原因。而海尔发布的《住宅开放式厨房》标准正是结合中国烹饪习惯定制的符合中国用户的开放式厨房。

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